Was ist Backen und Banken??


"Backen und Banken"

ist in der Begriffs- und Bewusstseinswelt der Seeleute das Ereignis um den Vorgang der täglichen Mahlzeiten an Bord eines Schiffes.
 

Die "Back" als Begriff in der Seefahrt hat Dreifachbedeutung:

  1. Vorschiffsaufbau mit Lager-, Werkstatt- und Motorraum

  2. Esstisch für Mannschaften an Bord, also der Platz, an dem man isst, trinkt, sich unterhält, nach der Wache oder zwischen den Arbeitsphasen seinen Klönschnack hält. Im Bewusstsein der Seeleute hält sie den Platz Nummer eins.

  3. Schüssel zum Empfang des Essens für eine Backschaft, d.h. eine Tischgemeinschaft.

In der seemännischen Begriffswelt hat das Wort "Back" als Stammwort viele bedeutungsvolle Ableitungen rund um die Back als Tisch; Aufbacken bedeutet Aufdecken, Abbacken bedeutet Abdecken und Reinigen des Tisches (der Back). Danach folgt dann die - auch bei allen Seglern wohl bekannte, bei vielen und in der Regel unbeliebte - Backschaft: Abwaschen, Abtrocknen, Stauen des Geschirrs und das heute mehr denn je gewissenhafte Entsorgen der Abfalle. Das alles ist die Aufgabe des Backschafters: Backschaft für die Backschaft (Tischgemeinschaft).

 

Ja, das ist schon ein Begriffswirrwarr "rund um die Back!"
 

"Backen und Banken" in unserer nachseemännischen Landzeit auf dem Feuerschiff bedeutet neben dem Essen auch ein intellektuelles Angebot rund um das Thema ,,Mensch und Meer" - ein Angebot aus seefahrtbezogenen und randnahen Themen als Darbietung in Wort und Bild. Für die Seeleute vergangener Tage bedeutete ,,Backen und Banken" eine erholsame Pause zwischen den harten Anforderungen des Schiffsalltages auf See. Gleichermaßen möchten wir fur unsere Mitglieder, Freunde und Gäste mit dieser Veranstaltung ,,Backen und Banken" eine hoffentlich thematisch interessierende Pause zwischen den sonstigen vielfältigen Angeboten des Alltags auf unserem historischen Feuerschiff Læsø Rende anbieten.
 

Kommen Sie zu uns auf die Bank, an der Back gibt es immer ein gutes Angebot!

Die Gastgeber vom Feuerschiff Nr. XV "LÆSØ RENDE"